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面團
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面包里，面團的輔料，水，黃油，改良劑，面粉，雞蛋都起到什么用途
一、酵母在面包生產中起著關鍵作用，沒有酵母便制不出面包，它在面包制品中有如下的功能： ①生物膨松作用——酵母在面團發酵中產生大量的CO2，并由于面筋網狀組織的形成，而被留在網狀組...
發布時間：2022-02-07分類：橡膠制品瀏覽：64評論：0
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