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紅小豆
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大豆中可能引起人中毒的成分是什么
黃豆中含有抑肽酶、尿酶、血細胞凝集素等，均為耐熱的有毒物質(zhì)。未經(jīng)充分處理的黃豆或其制品，毒素不能被徹底破壞，如進食則對胃腸道有刺激作用，在體內(nèi)可抑制蛋白酶的活性，引起各種臨床癥狀。...
發(fā)布時間：2022-08-15分類：聚合物瀏覽：108評論：0
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