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  特鮮味鮮是味精嗎？

  特鮮味鮮是各種氨基酸、呈味核苷酸二鈉。酵母提取物等鮮味物質組合，鮮味鮮美可以全面協調可明顯提升食品風味。增強食品鮮度，可安全代替谷氨酸鈉，大幅度降低成本。廣泛用于肉制品（湯類、鹵...

  發布時間：2024-07-22分類：聚合物瀏覽：154評論：0

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  鳥苷酸鈉有特殊的，鮮味？

  5’-鳥苷酸二鈉簡介DisodiumGuanylate(Disodium5’-Guanylate；DisodiumGuanosine-5’-Monophosphate)...

  發布時間：2023-01-06分類：聚合物瀏覽：353評論：0

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