鑒別高分子共混體系相容性的方法有： 1、采用光學顯微鏡或電鏡直接觀察分散相的尺寸及其分布； 2、共混體系玻璃化轉變溫度，相容體系只有一個玻璃化轉變； 3、熱力學方法，測定共混體系聚合物間的混合熱，或測定分子間相互作用參數(shù)。

為什么說雙水相萃取適用于生物活性大分子物質分離

雙水相萃取包括：高聚物/高聚物，高聚物無機鹽、表面活性劑、低分子有機物無機鹽等幾類體系，我們常見的是高聚物/高聚物和高聚物/無機鹽體系，比如說PGE/硫酸氨這個比較經(jīng)典，由于雙水相體系成相物質性情溫和、無毒、界面張力較小（分相時間長）且多數(shù)在常溫下操作，這些條件對保持大分子物質的生物活性都是有益的，而且不會破壞其分子結構，萃取完成后的分離操作也相對能夠保持物質的生物活性，因此在生物酶等物質的分離過程中應用較為廣泛。

標簽：大分子萃取活性