含鈣的無機鹽的食物有?
作者:化工綜合網(wǎng)發(fā)布時間:2022-07-31分類:無機化工瀏覽:264
正常人體內(nèi)鋅含量為鐵的一半,即1.4~2.3克。成年人每日攝入10~20毫克即可維持體內(nèi)平衡(婦女20毫克、妊娠期25毫克、哺乳期30毫克)。含鋅較多食品有牡蠣、胰腺、肝、谷、粗糧、干豆、堅果、蛋、肉、魚等,牛奶含鋅低于肉類。平時飲食不要過精,一般不會缺鋅。
含鐵最多的食物是海帶、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻醬;其次是動物的內(nèi)臟、血、瘦肉等,不但含鐵豐富,且易被吸收利用,同時還能促進膳食中非血紅素鐵的吸收;黃豆、蠶豆、豇豆也含較多鐵,一般綠葉菜含鐵也較高,干鮮果品中桃、紅棗、楊梅、葡萄干、桂圓、松子仁、南瓜子等含鐵都比較豐富,可以常食,預防缺鐵性貧血發(fā)生。
凡是含蛋白質(zhì)多的食物如魚、蝦、蛋、瘦肉、內(nèi)臟、干豆類、杏仁、核桃、南瓜子等,磷的含量都很高,所以一般不會缺磷。
奶和奶制品是食物中鈣的最好來源,不但含量豐富,而且吸收率高,是嬰幼兒最佳鈣源。蔬菜、豆類和油料種子也含有較多的鈣。小蝦米皮、海帶和發(fā)菜含鈣特別豐富。在兒童與青少年膳食中加入骨粉、蛋殼粉也是補充膳食鈣的有效措施。
海鹽和海產(chǎn)品含碘豐富,是碘的良好來源,其他食品中的碘含量取決于土壤和水中的含碘量。
含氮含磷含鉀的無機鹽分別給植物什么作用
氮是蛋白質(zhì)構成的主要元素,蛋白質(zhì)是細胞原生質(zhì)組成中的基本物質(zhì)。氮肥增施能促進蛋白質(zhì)和葉綠素的形成,使葉色深綠,葉面積增大,促進碳的同化,有利于產(chǎn)量增加,品質(zhì)改善。
磷是形成細胞核蛋白、卵磷脂等不可缺少的元素。磷元素能加速細胞分裂,促使根系和地上部加快生長,促進花芽分化,提早成熟,提高果實品質(zhì)。
鉀元素的營養(yǎng)功效可以提高光合作用的強度,促進作物體內(nèi)淀粉和糖的形成,增強作物的抗逆性和抗病能力,還能提高作物對氮的吸收利用
細胞中無機化合物有哪些
細胞中的水與無機鹽為無機化合物。
細胞中的化合物總共有六類,分別是水、無機鹽、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類、核酸。其中水與無機鹽為無機化合物,而蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類和核酸則為有機化合物。它們在細胞中的含量存在差異,但它們對細胞的正常生命活動都是必不可少的。
無機化合物,與機體無關的化合物(少數(shù)與機體有關的化合物也是無機化合物,如水),與有機化合物對應,通常指不含碳元素的化合物,但包括碳的氧化物、硫化物、碳酸鹽、羰基金屬等在無機化學中研究的含碳化合物,簡稱無機物。
自然界絕大多數(shù)的無機物可以歸入氧化物、酸、堿和鹽4大類。生物體中的無機物主要有水及一些無機離子,如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、SO42-等。人體組織中幾乎含有自然界存在的各種元素,其中除碳、氫、氧和氮主要以有機化合物形式存在外,其余的統(tǒng)稱為無機物(礦物質(zhì)或灰分)。
人體內(nèi)的無機物主要是由水和無機鹽組成的,其中水又可以分類為結合水和自由水,結合水是細胞結構的重要組成成分,自由水是良好的溶劑,運輸物質(zhì),參與化學反應。無機鹽可分為離子和化合物,離子可以維護細胞正常的生命活動,化合物是細胞內(nèi)化合物的重要組成部分。
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