人體缺乏蛋白質(zhì)是非常嚴(yán)重的。這種情況會引起免疫力下降，貧血，皮膚變得粗糙，嚴(yán)重一點(diǎn)的會引起內(nèi)臟下垂，比如胃腎子宮等，骨骼發(fā)育也會不好，會引起骨折，由于免疫力的下降，傷口也會不容易愈合。另外，如果出現(xiàn)低蛋白的血癥，可能會引起全身的浮腫，水泡出現(xiàn)血管栓塞等多種癥狀出現(xiàn)。

引起蛋白質(zhì)丟失的原因有哪些？

蛋白質(zhì)是身體很重要的一類營養(yǎng)物質(zhì)，基本上身體的所有細(xì)胞都需要它。蛋白質(zhì)攝入不足，會造成很多的問題，比如:代謝問題，抵抗力問題，等等。

引起蛋白質(zhì)流失的原因有哪些呢？

1.蛋白質(zhì)作為能量消耗

正常情況下，蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪都有在為身體提供能量。身體最佳的能量來源是碳水化合物，如果主食吃的不夠，身體就會消耗脂肪以及蛋白質(zhì)來提供能量，這樣會增加蛋白質(zhì)的消耗，會流失更多的蛋白質(zhì)。

2.體力消耗大

一些做體力活的人或是運(yùn)動(dòng)量比較大的人，身體的蛋白質(zhì)流失也是比較多的。在做體力活或是運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，身體會提高身體機(jī)能，會消耗掉更多的營養(yǎng)物質(zhì)，其中也包括蛋白質(zhì)。

3.長期吃高能量食物的人

高能量食物主要是甜食、精米精面做的食物、油膩的食物等，這樣食物吃得太多，為了更好的代謝能量，身體會消耗更多的酶，酶的主要成分是蛋白質(zhì)。

4.生活方式不合理

經(jīng)常應(yīng)酬的人，他們會經(jīng)常大量的喝酒，喝酒會給身體帶來大量能量，還需要解酒，這樣會增加身體代謝，從而消耗更多蛋白質(zhì)。

輕云長期學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識，如果你對營養(yǎng)感興趣，記得關(guān)注我！

檢測出蛋白質(zhì)缺乏，如何補(bǔ)充才好？

補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好的辦法就是吃，可以多吃一些高蛋白質(zhì)的食物，但是對于像你這種缺乏蛋白質(zhì)的人來說，補(bǔ)充蛋白質(zhì)應(yīng)該以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主。

什么是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)呢？優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)氨基酸模式越接近人體蛋白質(zhì)的氨基酸模式，則這種蛋白質(zhì)越容易被人體吸收利用，而且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含有必需氨基酸的種類、數(shù)量多，營養(yǎng)價(jià)值高，補(bǔ)充蛋白質(zhì)就更加有效。

那么優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有哪些呢？

1.魚肉

魚肉是一種熱量很低的肉類，并且魚肉中含有健康的不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì)，有利于降低身體的膽固醇。因?yàn)轸~肉極低的熱量，即使偶爾吃多了也不用擔(dān)心長胖。

2.雞蛋

雞蛋的蛋白質(zhì)是最容易被人體吸收的，而且雞蛋的蛋白質(zhì)組成也是與人體蛋白質(zhì)組成最接近的，是非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

3.牛奶

牛奶及其制品，除了含有豐富的鈣質(zhì)以外，還是人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源。而且牛奶及其奶制品的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量非常豐富，而且易于被人體所吸收，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)。

4.牛肉

牛肉的脂肪含量較少，但是蛋白質(zhì)的含量非常高，其中不乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。而且牛肉的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與人體多項(xiàng)機(jī)能消耗以及結(jié)構(gòu)構(gòu)件過程所需的蛋白質(zhì)相吻合，因而牛肉的優(yōu)質(zhì)蛋白是食物中比較好的。

5.蛋白粉

蛋白粉一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復(fù)合加工制成的富含蛋白質(zhì)的粉末。其主要作用是為了身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。而且蛋白粉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被身體消化吸收，能夠有效快速的補(bǔ)充。市場上的蛋白粉的產(chǎn)品有很多，比如湯臣倍健蛋白粉等產(chǎn)品。非常適合蛋白質(zhì)缺乏的熱食用。

總之，對于蛋白質(zhì)缺乏，就需要快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)從而滿足身體的所需，以免長時(shí)間下去對身體健康不利，平時(shí)可以多吃一些以上提到的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭ＳX得有用的話，不妨可以點(diǎn)一下左下角！

標(biāo)簽：測出蛋白質(zhì)缺乏