人體所需的各種無機鹽和作用
作者:化工綜合網發布時間:2022-08-13分類:無機化工瀏覽:186
各種礦物質,不論是常量元素還是微量元素,都對人體發揮著舉足輕重的作用。主要表現在:
1)鈣:鈣為維持人體神經、肌肉、骨骼系統,細胞膜和毛細血管通透性等正常功能所必需,它在體內的含量比其他任何元素都多。鈣離子是促使許多輔酶反應的重要激活劑,在許多生理過程中是必需的,如神經沖動傳遞,平滑肌和骨骼肌的收縮,腎功能,呼吸和血液凝固等。
2)鎂:鎂可使很多酶系統活化,也是氧化磷酸化,體溫調節,肌肉收縮和神經興奮所必需的輔助因子。進食多樣化的正常人罕有缺乏,但鎂的需要量與蛋白、鈣、磷的攝入量是平衡的。
3)磷:B族維生素的利用,很多都需要磷。骨和牙中磷的含量幾乎與鈣相等,它還是體液中極為重要的緩沖物。在脂類、蛋白、糖類和能量轉移有關的各種酶中,都含有磷。
4)鉀:細胞內外鉀(細胞內液主要的陽離子)和鈉(細胞外液主要的陽離子)的濃度差,調節細胞興奮性,神經沖動傳導以及體液平衡和容量。
5)鈉:鈉有助于保持液體平衡和容量。體液中的鈉濃度,是在內環境穩定性的總體調控下的,只有在這些機制實效或失鈉量超過代謝機能時,才會發生平衡紊亂。
6)氯化物:氯離子是保持電解質平衡的最重要陰離子。長期嘔吐及利尿劑應用過多,可致低氯血癥性代謝性堿中毒。氯化物喪失過多時,鈉喪失亦可過多,如須限制鈉攝入,則須改用其他途徑補充氯化物,如用氯化鉀。但須對發生高鉀血癥的可能性及其伴隨的危險性有所考慮。
各種礦物質在體內一旦缺乏就會對身體造成極大的危害,
維持人體血漿ph的無機鹽離子主要是那些,包括CO3
1、影響因素
血漿的PH能保持穩定,與它含有HCO3-,HPO42-等離子有關.
2、緩沖溶液
血漿中的這些離子形成了緩沖溶液:
NaHCO3/ H2CO3
Na2H PO4/NaH2PO4
蛋白質鈉鹽/蛋白質.
3、緩沖原理
當血漿中加入HCl后,血漿pH并無明顯變化.因為鹽酸解離時所釋放的H+已為NaH2 PO4所中和.以化學式表示如下:
HCl + Na2HPO4 = NaCl+ NaH2PO4
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