簡單回答，根據(jù)地區(qū)，氣候特征，因人而異吧??

如果論滋補(bǔ)作用的話，鴿肉和鵝肉要更勝一籌，適當(dāng)吃鴿子肉有補(bǔ)肝養(yǎng)腎的作用，還能保護(hù)心血管，降低膽固醇，緩解疲勞，緩解女性痛經(jīng)，和清熱解毒等作用，至于鵝肉，它蛋白質(zhì)含量極高，而且脂肪含量又極少，所以在東北都有大雪后吃鵝的習(xí)俗，當(dāng)然了，不同肉類有不同的營養(yǎng)價(jià)值，任何食物在吃的時(shí)候都要適度，適量，過了就適得其反，食補(bǔ)要做到少吃多餐，食物多樣化，食材新鮮天然就對(duì)了

雞翅真的含激素，不適合給小孩吃嗎？

確切的說：應(yīng)該是現(xiàn)在大規(guī)模養(yǎng)殖的肉雞翅是不適合給小孩子大量吃的，建議給孩子買土雞、或者去農(nóng)貿(mào)市場購買活雞現(xiàn)殺！

原因主要有以下幾點(diǎn)：

1、激素殘留：

雖然國家明令禁止給肉雞使用激素，但是，如果你要問那些養(yǎng)過雞的人你就會(huì)知道，一般情況下他們的確不會(huì)給雞投用激素，但是，他們使用的飼料里是否含有激素就不得而知了。現(xiàn)在的養(yǎng)殖飼料業(yè)競爭得異常殘酷，國內(nèi)飼料配方早已不是什么秘密，沒有誰的配方有獨(dú)門技術(shù)，可以極大增快肉雞生長速度！如果買了飼料長的緩慢，那么這家飼料基本上就被排除到下次購買的可能了。為了讓肉雞長的快，提高競爭力，里面加了什么？聰明的你請(qǐng)仔細(xì)想一想。。

2、抗生素殘留：

為了降低生產(chǎn)成本，特別是農(nóng)村小養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖條件差、養(yǎng)殖密度高，細(xì)菌繁殖快，為了降低肉雞死亡率，只能大量使用抗生素，早期基本上就是土霉素?fù)斤暳希瑥男∥桂B(yǎng)一直到出欄，導(dǎo)致肉雞體內(nèi)細(xì)菌耐藥性??迅速增強(qiáng)，為了使養(yǎng)殖的肉雞出欄時(shí)間段、增重快，加上使用了一些“加料”的飼料，導(dǎo)致肉雞免疫力低，一旦停止使用抗生素，那體內(nèi)的細(xì)菌將一發(fā)不可收拾，肉雞必然大量死亡，雖然國家對(duì)于抗生素殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)一直很嚴(yán)格，但是由于有利益驅(qū)動(dòng)，辦法總比困難多！

就像轉(zhuǎn)基因一樣：雖然國家從未批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因食品大規(guī)模種植，但是轉(zhuǎn)基因食品種植卻屢禁不止！

那么：那些肉類適合當(dāng)前人食用：

個(gè)人認(rèn)為：體型相對(duì)大的動(dòng)物、目前沒有大批量工業(yè)飼養(yǎng)的動(dòng)物相對(duì)說安全。

牛、羊、驢、馬、魚，這些相對(duì)安全一些！

有傳言說，現(xiàn)在的工業(yè)化雞肉打激素的，一般在翅膀上打，所以說雞翅含激素最多，食用會(huì)導(dǎo)致不育不孕。這是真的嗎？論證其實(shí)，現(xiàn)代養(yǎng)雞場用激素的情況沒有大家想象的那么多，實(shí)際情況是，在飼養(yǎng)肉雞過程中使用激素是違法行為。我國《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》和《獸藥管理?xiàng)l例》，里面都明文規(guī)定有“禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類藥品”，違反者將受到處罰。因此，認(rèn)為那些養(yǎng)殖場每天都在大批大批地用激素喂雞，那不免有些冤枉了，就算有個(gè)別人使用，那也不是行業(yè)常規(guī)現(xiàn)象；一般雞飼料里添加的并不“生長激素”，而是“飼料添加劑”。還有很多人可能會(huì)說，以前的雞從孵出來到殺，最起碼也要養(yǎng)上半年；而現(xiàn)在的“速生雞”四十來天就能出籠，而且比自己家里養(yǎng)的土雞還重。不用激素，怎么可能長這么快？其實(shí)，這種雞不用激素還真能長這么快。它的主要區(qū)別在于品種優(yōu)良。“速生雞”屬于“大快型白羽雞”，之所以長得快，主要是良種選育和科學(xué)飼喂的結(jié)果，跟激素沒有關(guān)系。肉雞40多天出籠，在世界上屬于正常水平。目前世界商品肉雞大部分在42-48日齡出欄，最常見的是在45日齡左右。而且，如果真的給雞打激素或者喂激素，反而會(huì)害了雞，危害雞的健康狀況。大量研究發(fā)現(xiàn)，飼養(yǎng)肉雞時(shí)添加乙烯雌酚等激素物質(zhì)并不能對(duì)雞產(chǎn)生什么神奇的催熟效果，反而會(huì)對(duì)雞的心血管、肝臟等機(jī)能產(chǎn)生副作用，很容易造成死亡。肉雞本來就是敏感脆弱、容易死亡的動(dòng)物，給集約化養(yǎng)殖的集群飼喂同一種含激素飼料很容易出現(xiàn)大批雞同時(shí)死亡的慘狀；更不用提激素價(jià)格不菲，飼喂、注射、皮下包埋等操作起來也很麻煩。這對(duì)養(yǎng)雞場的農(nóng)戶來說，可是非常大的打擊，所以，實(shí)際情況是，科學(xué)飼養(yǎng)的養(yǎng)雞場并不會(huì)給雞打激素。所以，大家擔(dān)心的雞翅激素多也是莫須有。而且，生長激素（human Growth Hormone,HGH）是一種肽類激素，它本質(zhì)是一種蛋白質(zhì)，即使吃進(jìn)去，會(huì)被人體像其他蛋白質(zhì)一樣首先分解成小分子氨基酸，對(duì)人體沒法發(fā)揮作用，就像糖尿病人使用胰島素（胰島素也是一種蛋白質(zhì)）一樣，都是注射才能被人體使用的，如果口服會(huì)被分解，無法發(fā)揮作用。目前也沒有證據(jù)認(rèn)為生長激素會(huì)導(dǎo)致不孕不育，適當(dāng)吃點(diǎn)雞翅也不用擔(dān)心。如果吃太多，首先應(yīng)該擔(dān)心的是可能會(huì)長胖，畢竟脂肪含量不低、能量也不少。

標(biāo)簽：雞翅激素小孩