不一樣。

鈣鹽是含有鈣元素的無機鹽。無機鹽即無機化合物中的鹽類，舊稱礦物質，在生物細胞內一般只占鮮重的1%至1.5%，目前人體已經發現20余種，其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg，微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等。

刺菜焯水后變黑怎么辦？

刺嫩芽被譽為野菜中的“愛馬仕”，營養價值很高。焯水一般是洗去其中的澀味和草腥味，一般用熱水焯一遍再用涼水過下，根據吃法不同而異。焯熱水不宜過久，一二十秒就行，因為蔬菜中的維生素、葉綠素、無機鹽等營養成分會不耐高溫而溶于水中，導致水變色。

正常，說明里面的物質成分比較多

焯水的蔬菜要幾滴油，這樣避免變色

礫鹽最主要的特點？

礫鹽也叫熔鹽，一般人們稱熔融的無機化合物為熔融鹽或簡稱為礫鹽。人們對熔鹽或許不像對水溶液那樣清楚，其實像自然界火山噴發的熾熱的巖漿就是熔鹽，只不過它是自然界的天然化合物的熔體。同水溶液一樣，熔鹽也是一種溶劑，是一種不含水的高溫熔劑，其主要特點是熔化時解離為離子，正負離子靠庫侖力互相作用，所以可用作高溫下的反應介子。熔鹽具有很高的熱熔和熱傳導值以及高的熱穩定性和質量傳遞速度。

化學組成

形成熔融態的無機鹽其固態大部分為離子晶體，在高溫下熔化后形成離子熔體，因此最常見的熔融鹽是由堿金屬或堿土金屬與鹵化物、硅酸鹽、碳酸鹽、硝酸鹽以及磷酸鹽組成。

特性

熔融鹽有不同于水溶液的諸多性質，如高溫下的穩定性，在較寬范圍內的低蒸氣壓，低的粘度，具有良好的導電性，較高的離子遷移和擴散速度，高的熱容量，具有溶解各種不同材料的能力等。

水泥加鹽能耐高溫嗎？

水泥適量加鹽可以提高水泥強度，水泥中加鹽的可作為防凍劑，使混凝土在0℃到-15℃的負溫環境中正常水化；降低冰點，提高混凝土早期強度。

但目前國家是不允許放氯化鈉（食用鹽的主要成份），會導致水泥中鋼筋腐蝕，但其他的無機鹽（非氯鹽）是可以放一些的，控制好量，加過量了反而起到反作用，降低水泥強度而且水泥墻表面泛白霜。

標簽：能耐高溫水泥