蔬菜和水果中是否含有無機鹽?
作者:化工綜合網發布時間:2022-10-24分類:無機化工瀏覽:743
蔬菜、水果中含有人體 健康 需要的鈣、磷、鉀、鎂等各種無機鹽類,以及機體微量元素(鐵、銅、碘、鋅、氟)的重要來源之一。
中國人鈣的主要來源則是從蔬菜中獲得。
蔬菜、水果中也含有少量的水溶性和脂溶性維生素。
有些蔬菜、水果中的纖維素含量比較豐富,所含能量較少,因此食用這類蔬菜有利于 減肥 。
每人每天食入450—500克的新鮮蔬菜、水果,基本上可以保證機體對無機鹽和微量元素以及食物纖維素的需要。
水無機鹽維生素是無機物嗎,它們可以提供
食物所含的六類營養物質中,能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質,同時這三類物質也是組織細胞的組成成分,水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量.其中糖類是最主要的供能物質,人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解,約占人體能量供應量的70%.脂肪也是重要的供能物質,但是人體內的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處,屬于貯備能源物質.蛋白質也能為生命活動提供一部分能量,但蛋白質主要是構成組織細胞的基本物質,是人體生長發育、組織更新的重要原料,也是生命活動的調節等的物質基礎.維生素屬于有機物,但它既不能為人體提供能量,也不參與人體組織的構成,但它對人體的生命活動具有重要的調節作用.水和無機鹽屬于無機物.其中水既是人體重要的構成成分,也是人體各項生命活動進行的載體.故選:A
水是溶解植物需要的無機鹽的重要溶劑嗎
由于水是高極性無機溶劑,所以是多數有機/無機鹽類的良好溶劑。
水,無機鹽在細胞中分別以什么形式存在,以及它們在細
1.水的存在形式可以是自由水和結合水。自由水的主要作用是:(1)細胞內的良好溶劑(2)參與細胞內的許多生化反應(3)為細胞提供液體環境(4)運送營養物質和代謝廢物;結合水的主要作用是:是細胞結構的重要組成成分。
2.無機鹽在細胞中的存在形式:大多數無機鹽以離子的形式存在。主要作用是:
1)復雜化合物的組成成分;2)維持正常的生命活動。3)維持酸堿平衡和滲透壓平衡。
為什么把水和無機鹽稱為生命之源?
異常重要。
1 水具有調節溫度的作用
2 水是多種物質的溶劑是生物體內物質運輸的介質
1 無機鹽是細胞的結構成分(如Mg2+是葉綠素分子必須的成分;碳酸鈣是動物和人體的骨骼、牙齒的重要成分)
2 無機鹽對維持細胞和生物體的生命活動有重要作用(哺乳動物血液中Ca2+含量過低會出現抽搐癥狀。Ca2+對血液凝固也非常重要)
3 維持生物體內酸堿平衡
4 維持細胞滲透壓
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