焦亞硫酸鈉分為工業(yè)和食用，工業(yè)用的是有毒，食用的是沒(méi)毒的，餅干里的是食用焦亞硫酸鈉.

食品加工中焦亞硫酸鈉的作用

一、 產(chǎn)品名稱(chēng)：
商品名稱(chēng)：焦亞硫酸鈉化學(xué)名稱(chēng)：焦亞硫酸鈉：又稱(chēng)二硫五氧酸鈉，重硫氧
二、 產(chǎn)品的理化性質(zhì)成品為白色或微黃結(jié)晶粉末，濕時(shí)相對(duì)密度1.4。溶于水甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強(qiáng)酸接觸放出二氧化硫而生成相應(yīng)的鹽類(lèi)。加熱到150度分解。
三、 用途:
醫(yī)藥工業(yè)用于生產(chǎn)氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡膠工業(yè)用做凝固劑。印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉劑。制革工業(yè)用于皮革處理，能使皮革柔軟，豐滿(mǎn)、堅(jiān)韌，具有防水、抗折、耐磨等性能?；瘜W(xué)工業(yè)用于生產(chǎn)羥基香草醛、鹽酸羥胺等。感光工業(yè)用作顯影劑等。食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、抗氧化劑、護(hù)色劑及保鮮劑。

買(mǎi)的糖姜片中焦亞硫酸鈉是什么成分？是不是對(duì)人身體有害？

名稱(chēng)：焦亞硫酸鈉化學(xué)名稱(chēng)：焦亞硫酸鈉：又稱(chēng)二硫五氧酸鈉，重硫氧
二、 產(chǎn)品的理化性質(zhì)成品為白色或微黃結(jié)晶粉末，濕時(shí)相對(duì)密度1.4。溶于水甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強(qiáng)酸接觸放出二氧化硫而生成相應(yīng)的鹽類(lèi)。加熱到150度分解。
三、 用途:
醫(yī)藥工業(yè)用于生產(chǎn)氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡膠工業(yè)用做凝固劑。印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉劑。制革工業(yè)用于皮革處理，能使皮革柔軟，豐滿(mǎn)、堅(jiān)韌，具有防水、抗折、耐磨等性能。化學(xué)工業(yè)用于生產(chǎn)羥基香草醛、鹽酸羥胺等。感光工業(yè)用作顯影劑等。食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、抗氧化劑、護(hù)色劑及保鮮劑。

焦亞硫酸鈉的作用是什么？

漂白，防腐、防褐變、作漂白劑、防腐劑、疏松劑、抗氧化劑、護(hù)色劑及保鮮劑。

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