石膏用途很廣。做豆腐要用石膏；著名中藥“白虎湯”里，石膏是主藥，治療急性高熱、口渴煩躁有很好的療效；牙科醫生用石膏做牙床模型；外科醫生給骨折病人正位固定也用石膏；……

石膏的主要成分是含水的硫酸鈣，大都呈白色的半透明晶體；用手指甲能刻動，所以又稱“軟石膏”。失去結晶水的叫硬石膏；呈纖維狀的稱纖維石膏，具朋明顯的絲絹光澤；晶體無色透明狀如玻璃的稱為透石膏；還有雪花石膏、土狀石膏等。

建筑工匠將石膏煅燒到170℃時所得的灰泥石膏，用于涂抹天棚、木板和檐板等；燒到750℃后碾成粉末制得的水硬石膏，用來制造印花地板、窗框、窗臺、臺階、墻檐等。美國芝加哥113層的西爾斯大廈所用的主要輕型建筑材料就是石膏制品。

把石膏加熱到150℃，脫去結晶水而成熟石膏。其粉末混入水后調成可塑性的漿狀物，是藝術家理想的雕塑材料。再加入凝膠、纖維、石灰等物，將其注入人像模子，幾小時后打開模子，便出現了各種栩栩如生的塑像。工藝美術商店里出售的石膏“維納斯”等，就是這么鑄出來的。最初混入石膏粉中的水既沒有流走也沒有蒸發掉，那么它們到哪里去了呢？原來，這些水搖身一變，又成了石膏里的結晶水。因為在石膏晶體中有水分子的固定崗位，它會自動對號入座。

脫硫石膏的用途有哪些脫硫石膏主要是電廠煙氣濕法脫硫的副產品。其成分與天然石膏基本相同，純度和細度更高。

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