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請(qǐng)問硅鋁酸鈉加入鮮粉條里能起什么作用

作者:化工綜合網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2022-03-02分類:橡膠制品瀏覽:88


導(dǎo)讀:現(xiàn)在生產(chǎn)加工粉條、粉絲、粉皮、拉皮等淀粉制品不允許使用明礬了,也不能超范圍使用磷酸鹽、硅鋁酸鈉、防腐劑等,更不能添加硼砂等非食用物質(zhì),否則,屬于超范圍濫用食品添加劑,是違反《食品安...

現(xiàn)在生產(chǎn)加工粉條、粉絲、粉皮、拉皮等淀粉制品不允許使用明礬了,也不能超范圍使用磷酸鹽、硅鋁酸鈉、防腐劑等,更不能添加硼砂等非食用物質(zhì),否則,屬于超范圍濫用食品添加劑,是違反《食品安全法》第46條的犯罪行為!??下一步淀粉制品生產(chǎn)加工廠要拋開明礬思維,也不能使用磷酸鹽等超范圍食品添加劑,在合法的前提下,改變生產(chǎn)工藝,使用有QS證的食品添加劑筋力源生產(chǎn)真正的無礬產(chǎn)品!

硅鋁酸鈉加入鮮粉條里能起到的作用是:用作抗結(jié)劑,防止鮮粉條聚集結(jié)塊,保持其自由流動(dòng)的性質(zhì)。簡(jiǎn)介:白色無定形細(xì)粉或粉末。無臭,無味,相對(duì)密度2.6,熔點(diǎn)1000~1100℃。不溶于水、乙醇或其他有機(jī)溶劑。在80~100℃時(shí)部分溶于強(qiáng)酸或強(qiáng)堿溶液。用無二氧化碳水制成漿液(20 g/100 mL)的pH值為6.5~10.5。制法:由火山熔巖與氫氧化鈉等制得。注意事項(xiàng):硅鋁酸鈉被規(guī)定不可用做食品添加劑:根據(jù)最新《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定,已從食品添加劑允許使用品種中刪除硅鋁酸鈉。

硅鋁酸鈉與稀硫酸是否反應(yīng),有什么結(jié)果?

硅鋁酸鈉是強(qiáng)堿弱酸鹽,在水中會(huì)生成NaOH和硅鋁酸(可逆),其中NaOH會(huì)和硫酸反應(yīng),生成硫酸鈉.最終結(jié)果生成硫酸鈉,硅鋁酸,水.

標(biāo)簽:鋁酸鈉硫酸反應(yīng)


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