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早上吃包子,發(fā)現(xiàn)蒸籠里包子底下墊著一層這個白色的墊子,像塑料材質(zhì),有毒嗎?

作者:化工綜合網(wǎng)發(fā)布時間:2022-08-24分類:橡膠制品瀏覽:688


導(dǎo)讀:應(yīng)該墊的是無紡布或硅油紙,無紡布應(yīng)該是安全的,看現(xiàn)在網(wǎng)上大多賣的是硅油紙,不用刷油,不粘方便,想買來用又擔(dān)心不安全,所以上網(wǎng)搜了一下:硅油又稱之為淋膜液,其中含有樹脂、上光油等。上...

應(yīng)該墊的是無紡布或硅油紙,無紡布應(yīng)該是安全的,看現(xiàn)在網(wǎng)上大多賣的是硅油紙,不用刷油,不粘方便,想買來用又擔(dān)心不安全,所以上網(wǎng)搜了一下:硅油又稱之為淋膜液,其中含有樹脂、上光油等。上光油含有苯、二甲苯等有毒物質(zhì),對人體健康影響極大,對皮膚和眼睛有刺激性作用。所以在選擇食物的時候,盡量不要使用這種使用硅油紙進(jìn)行加工或者是包裝、烹飪的食物,無論是硅油紙中含有的二甲苯還是其他的樹脂、上光油都會對人體的健康產(chǎn)生不好的影響。準(zhǔn)備用硅油紙的話,可以參考一下。

圖中這種蒸籠墊叫硅膠防粘蒸籠布。現(xiàn)在很多早餐店的蒸籠墊,特別是小籠包的籠屜里很多都墊的是這種硅膠的蒸籠布。硅膠蒸籠布和老式的藤編草墊子相比,使用和清洗更加方便。和老式的粗布相比,硅膠墊防粘效果更好,也更容易清洗。和蒸籠紙相比,價格更加實惠,還能重復(fù)使用。

硅膠蒸籠布同時也耐高溫和耐低溫,經(jīng)過最高溫度230攝氏度高溫蒸制以后硅膠墊不會變形,不會出現(xiàn)異味,低溫下也不會變硬破裂等。

我朋友家開早餐店,他們家小籠包的蒸籠里鋪的也是這種硅膠的蒸籠墊,雖然防粘效果很好,也容易清洗,但是總覺得這種塑料制品在高溫下工作,存在安全隱患。小籠包出籠的一刻也少了藤編墊子那種草的味道。

塑料材質(zhì)的硅膠墊經(jīng)過高溫后到底安不安全?制作硅膠墊所需原料是硅橡膠混煉膠和過氧化物硫化劑,這兩種材質(zhì)都可以通過歐盟ROHS(重金屬)六項測試。

生活中食品級的塑料應(yīng)用也是非常廣泛的,像嬰兒的奶嘴、勺子、保溫杯的密封圈、高壓鍋的密封圈、硅膠鏟等等。所以說,正規(guī)廠家生產(chǎn)的硅膠墊還是可以放心使用的。

當(dāng)然,也不能排出完全有些廠家為了降低成本,用不符合國家規(guī)定的材質(zhì)來制作這個硅膠墊。如果家庭購買,最好購買有檢測證明的廠家,價格和市面上同產(chǎn)品差不多的。

雖然硅膠墊使用方便,防粘效果好,對身體健康也沒什么影響,但是我個人在蒸包子饅頭時還是喜歡給籠屜刷油,防粘效果一級棒,清洗起來也非常方便。

我是楚香村,希望我的回答對您有所幫助!

標(biāo)簽:包子籠里墊子


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