一、可口可樂糖漿過期廠家給調換嗎

不給。可口可樂糖漿過期是因為你放置的時間太長，過了保質期，并且商家是不會售賣過期的產品的。

二、能不能吃超市蜂蜜

不建議買超市的蜂蜜吃。蜂蜜本來是天然食品，建議購買天然成熟蜂蜜。

未經任何加工的原蜜，是否干凈、衛生？

蜜蜂是一種有潔癖的小生靈。它們和貓一樣，從不死在家里。它們壽命極其有限，工蜂也就能活1個月左右，它們從來都是死在遙遠的花草間。如果萬一有工蜂來不及飛遠，死在了蜂箱邊上，其它的蜜蜂也會把它的尸體拖走。蜂箱必須時時保持干燥、清潔的狀態。如果不干凈，或者把蜂箱放在有臭味的地方，蜜蜂會顯得很狂躁，此時的蜜蜂愛蜇人。一直到把它們安置在干凈、沒有臭味的地方為止。以上這些只是一些現象。更重要的是，蜂蜜本身有殺菌作用。喝蜂蜜可以起到清潔口腔的作用，可以殺死口腔內的細菌。蜂蜜的這種獨特作用，確保原蜜本身的無毒、干凈、衛生，確保可以安全食用，而無須額外加工處理。

為何說原蜜，要比濃縮蜜、超市蜜更有營養價值？

蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外，最重要的營養成分就是大量的活性酶和微量元素。而對人體真正起作用的，最主要就是活性酶。無論是土蜂蜜，還是意蜂蜜，只要是未經加工處理的原蜜，蜂蜜的活性酶，都得以保存。所以，原蜜能夠真正地起到蜂蜜應起的作用。我們都知道，蜂蜜中的活性酶在接近人體體溫的情況下，將發揮最佳作用，這就是我們要求必須用40℃以下溫開水沖服的原因。如果超過40度，活性酶將受到不同程度的破壞。超過60度，最重要的一些活性酶將被徹底破壞。而一般蜂蜜廠家收購蜂蜜之后，首先要做的一件事情就是加熱濃縮，這個溫度一般是55到77度。這就意味著蜂蜜中最重要的活性酶，幾乎

都被破壞掉了。換言之，濃縮蜜、超市蜜雖然看起來非常濃稠、漂亮，但它最主要的營養成分也就只剩下葡萄糖和果糖了，而活性酶的酶值已經非常的低，尤其是最主要的、人體最需要的活性酶，已經煙消云散了。

搞笑的就是，濃縮蜜和超市蜜，它明明自己已經加熱到60度以上，把活性酶已經破壞掉了，它卻偏最偏要在飲用方法里交代：請用40℃以下溫開水沖

既然原蜜更有營養，為何廠家不直接賣原蜜，卻要加工處理了再賣？

我也不清楚為什么廠家不賣原蜜。按照我的經驗，未經加工的原蜜，有著種種超出一般人常識的特點。大概就是這些特點，給他們帶來了麻煩。比如，原蜜因為富含活性酶，隨著氣溫的升高，會不斷產生氣泡，一般食品那一定是變質壞掉了；但蜂蜜卻不是這樣。比如，原蜜可能會因為批次不一樣，而導致色澤、口感不太一致。這些都會導致消費者不滿、懷疑、從而放棄購買。尤其是原蜜包裝有可能鼓脹這一點，很可能招致消費者的投訴。而廠家又不可能在每一個商場都派一個人專門負責解釋這些問題。 所以，蜂蜜廠家就只好采取加熱濃縮的措施，使蜂蜜看起來顯得濃稠；加熱殺死活性酶，使蜂蜜不會產生氣泡；采取措施，統一蜂蜜的顏色和口味，使大家千篇一律。而更主要的是，只有這樣，才能保證大規模工業化的實現。

選擇大超市 一般沒問題的，，只是蜂蜜沒有去農家買的那么純的。你要是不懂行 就算去了農家你照樣買不到好的蜂蜜，所以每天喝的蜂蜜水 超市買的沒有問題，可以喝的。

實際上那些大廠家也是收購的蜂農手里的蜂蜜，因為基本上收購的是未成熟蜜，所以弄回去之后會馬上濃縮，然后才會灌裝。所以基本上都是濃縮蜜。如果有認識的蜂農，去找蜂農買成熟的原蜜吧。

超市里的蜂蜜當然可以吃。但超市里面銷售的蜂蜜純天然的很少，也有蜜制品和假蜜，大多數都是加工濃縮過的、質量較次、營養價值大打折扣的蜂蜜。當然也有真蜜，只是你要有辨別真假蜂蜜的能力再購買。

鑒別蜂蜜小知識：買蜂蜜時弄一點滴在紙上，陰濕了里面就有兌水，純的不會陰濕。

可以的，一些大的超市，買的蜂蜜也是蠻不錯的。

三、化學：沙糖加水煮熱，變成糖漿,冷卻后可以結成大片的冰糖嗎？

紅糖，也叫黑砂糖．是直接用甘蔗煎煮干燥而成，保有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸，甘醇酸就是一種分子最小的果酸，能促進肌膚的新陳代謝，而糖份及礦物質能吸收水分，保持肌膚的潤澤度，所以早期媽媽們使用的黑砂糖香皂就是強調有潤膚功能，這個配方就是運用黑砂糖的保濕功能，另外用了一點洋菜粉將黑砂糖水變為類似凝膠的型態，其實洋菜粉也是萃取自海中的藻類精制而成，由于海藻含有豐富的膠質，能夠吸收水分，自然對于肌膚也具有保濕的功效，但注意不要加太多洋菜粉，不然會變成硬硬的果凍狀，就很難涂在肌膚上了.

白糖主要有白砂糖和綿白糖兩種。顏色潔白、顆粒如砂者，叫白紗糖；顏色潔白、粒細而軟，入口易化者，叫棉白糖。

白砂糖是蔗糖的結晶體，純度一般在99.8％以上，從化學角度看，這是很純的物質了。白砂糖具有純正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工業用糖的主要品種。

綿白糖是細小的蔗糖晶粒被一層轉化糖漿包裹而成的，其純度與白砂糖相當。轉化糖在這里起著變軟、增香、助甜的作用。這是因為轉化糖具有蜂蜜般的清香味（蜂蜜的主要組分就是轉化糖）其甜度又大于蔗糖（以蔗糖的甜度為1，則轉化的糖甜度為1.2），轉化糖的較強的吸水能力保持了糖粒的錦軟，所以綿白糖的口感優于白砂糖。綿白糖最宜直接食用，冷飲涼食用之尤佳，但不宜用來制作高級糕點。

冰糖是以白砂糖為原料，經過再溶，清凈，重結晶而制成。

1)品種：冰糖分為單晶冰糖和多晶冰糖兩種，前者又稱顆粒狀冰糖，60年代由天津市新華食品廠首先研制成功，開拓了國際市場，成為國內首家出口廠家。后者又稱盒冰糖，是由多顆晶體并聚而成的蔗糖晶體，是我國傳統產品。冰糖從品種上又分為白冰糖和黃冰糖兩種，出口以白冰糖為主，黃冰糖出口數量甚少。

(2)用途：冰糖品質純正，不易變質，除可作糖果食用外，還可用于高級食品甜味劑，配制藥品浸漬酒類和滋補佐藥等。

黃糖采用的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，傳統的方法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是黃糖磚。這種傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使黃糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。制作過程中熬煮的時間越久，黃糖磚的顏色也越深，使黃糖呈現出不同深淺的紅褐色。 黃糖具有甜度很高,黃糖的成分所含物質豐富，除了甜味外，還具有獨樹一格的特殊風味，適合用在作法簡單的食物上，例如用來制作紅豆湯、黃糖糕、紅茶、咖啡等，甜味皆醇厚獨到。因為甜味的純度高，可用來調制飲料或制作西點不會影響其它材料的原味，且具有使糕點質地蓬松的效用。 黃糖因為是土法生產,沒有經過化學方法提煉,故保持甘蔗糖的原汁原味.是純天然的綠色食品原料,為現今許多高級食品.

生命不是要超越別人，而是要超越自己。

標簽：沙糖糖漿冰糖