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怎么做甜酒 糯米甜酒的制作方法?

作者:化工綜合網發布時間:2023-05-01分類:橡膠制品瀏覽:92


導讀:主料:糯米.輔料:酒曲.用料:1.大糯米兩斤.2.酒曲7g(用量在買時問清楚用量)。1.糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末狀時即可。2.撈出糯米瀝干水分;酒曲碾成粉末。3.蒸鍋中加水...

主料:糯米.輔料:酒曲.用料:1.大糯米兩斤.2.酒曲7g(用量在買時問清楚用量)。1.糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末狀時即可。2.撈出糯米瀝干水分;酒曲碾成粉末。3.蒸鍋中加水燒沸,在蒸架上墊上紗布,再將糯米倒入鋪平。4.加蓋用大火蒸約四十分鐘。5.在此期間要做兩件事,一是將酒曲碾成粉末;二是取一張被子放一紙箱里為醪糟做一個窩。如果是冬天釀的話,應多加一張被子或用特厚的被子..
主料:糯米.輔 料:酒曲.用料:1.大糯米兩斤.2.酒曲7g(用量在買時問清楚用量)。
1.糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末狀時即可。
2.撈出糯米瀝干水分;酒曲碾成粉末。
3.蒸鍋中加水燒沸,在蒸架上墊上紗布,再將糯米倒入鋪平。
4.加蓋用大火蒸約四十分鐘。
5.在此期間要做兩件事,一是將酒曲碾成粉末;二是取一張被子放一紙箱里為醪糟做一個窩。如果是冬天釀的話,應多加一張被子或用特厚的被子。
6.嘗嘗看糯米有沒有蒸熟。
7.糯米蒸熟后倒在案板上,趁熱用筷子把它們撥拉開。
8.晾至不燙手時用手將糯米飯捏散,邊捏邊澆一點溫熱水。澆水有兩個目的,一是因為糯米飯很粘手,用手沾水澆可以讓糯米飯脫手;二是澆一點水,做出的醪糟汁會多一點。
9.當糯米飯被捏散并有一點溫熱時,撒入酒曲(酒曲留一點點待用)拌均勻。如果喜歡吃有點酸酸的醪糟,那就在糯米飯比較熱的時候放酒曲。
11.蓋上蓋子,放入被窩。
12.被子捂緊,蓋上紙箱,按當時的氣溫,放置約兩天至五天,開蓋看看,如果那酒窩里有了半酒窩的醪糟汁,就立即取出,揭蓋晾涼,再蓋上蓋子存放一周左右即可食用。注意事項;
做醪糟(酒釀|甜酒)的關鍵是干凈,一切東西都不能沾生水和油,否則就會發霉長毛。您要先把蒸米飯的容器、鏟米飯的鏟子和發酵米酒的容器都洗凈擦干,還要把您的手洗凈擦干。

暖寶寶什么牌子比較好

首先,我是賣暖貼的。
我賣過的牌子比較多,但是總而言之,大家反應比較好的,1,上海小林。2,袋鼠。3,沃美。
小林是國產的,質量很好,但是進價都要到2塊5以上,所以賣3塊多都是很正常的。
袋鼠質量比較好,說是日本進口,其實我也不相信,但是袋鼠假的非常多,如果選擇袋鼠,一定要注意辨別真偽:第一,要看包裝,真的袋鼠包裝是透明的塑料袋,質地稍微硬一點,透明度很高,另外在袋的兩端,是鋸齒狀的,一部分假的是普通的直線邊緣。
第二,包裝上的10枚入,用日本字寫的,我們能看懂10,在包裝袋的寬的一邊上。
第三,看生產日期,在透明塑料包裝里邊的每個暖貼的后面。位置一般都不會錯的,差就差在,真的袋鼠,生產日期是打上去的,就是能看到明顯的凸凹感,假的是印刷上去的,看不到凹進去的效果。
綜上,必須同時滿足這三條,才是真正的袋鼠。絕對保證能夠熱到12小時。
沃美呢,是國產的,但是它的質量也不錯的,也不需要辨別真偽。

除了小林的比較貴以外,沃美和袋鼠基本都是一個價位,我賣的話呢,是15一包,也就是10片,估計您要是買的話就奔這個價位就行了,因為我這個利潤也沒太高。

希望可以幫到您,完全自己回答,謝絕引用啊!

標簽:牌子寶寶比較


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