一、丙酸鈣是什么食品添加劑

丙酸鈣又名丙酸鈣鹽、初油酸鈣，是世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)批準使用的食品與飼料用防霉劑。丙酸鈣被認為GRAS，它與其它脂肪一樣，可以通過代謝被人畜吸收，并供給人畜必需的鈣，其它防霉劑無法相比。

丙酸鈣是什么食品添加劑

丙酸鈣在我國是近幾年開發應用并正在發展的一種新型食品添加劑。丙酸鈣作為無毒的食品、飼料防腐劑使用，可延長食品保鮮期，防腐性好、無毒、安全。

丙酸鈣沒有丙酸的腐蝕性及刺激性，能避免對加工設備和謹鬧操作人員的傷害。近幾年來很多工廠采用睜螞進口的丙酸生產丙酸鹽，悉晌埋使丙酸鹽的應用得到了很大的發展。

丙酸鈣還能強化鈣，故應用于面包等食品中可以補充鈣質，丙酸鈣還能抑制面團發酵時枯草桿菌的繁殖。

二、對乙基氯苯如何生成對氯笨丙酸

對乙基氯苯

1-氯-4-乙基苯(1-Chloro-4-ethylbenzene)

CAS: 622-98-0

化學式: C8H9Cl

對氯苯丙酸

3-(4-氯苯基)丙酸(3-(4-Chlorophenyl)propionic acid)

CAS: 2019-34-3

化學式: ClC6H4CH2CH2CO2H

對氯苯丙酸 - 生產方法

開放數據 待核驗數據

由對氯苯丙烯酸電解還原而得。還原在是裝有滲透性隔膜容器的雙層電解槽中進行。用水銀蓋滿外槽，槽底作為陰極，陽極是成螺旋形的鉛片懸在內槽當中。陰極電解液中裝有電動攪拌器，開始以7-8%硫酸鈉溶液分別裝入內外兩槽，然后以0.5-0.7mol/L的比例，將對氯肉桂酸懸浮在外槽電解液中，開動攪拌器，以每摩爾對氯肉桂酸對0.6-0.8mol氫氧化鈉的比例，在陰極電解液中加入堿溶液。接通直流電源進行電解還原。實驗中所用電壓10-20V，電流約0.8-3A。還原1mol的對氯肉桂酸約需60-65A?h電量。還原完畢，用傾瀉法或虹吸法使陰極電解液和水銀分開，濾出微量不溶物，用過量硫酸（1：1）酸化后，經抽濾洗滌、干燥后得白色好鎮粉末固體，產率80%左右，經四氯化碳提純得成品。

由對氯苯甲醛與乙酐反應而得。將對氯苯甲醛；乙酐和乙酸鈉在一起在180℃下反應13h。反應畢，稍冷，倒入水中，過濾，用水洗答襪型滌濾餅，用氨水清猜反復溶解，至僅殘留少量棕黃色粘稠狀物為止。將所得銨鹽溶液過濾，用3N稀硫酸將對氯肉桂酸重新析出，經過濾干燥得產品。產率約為80%。

用途

有機合成中間體，用于合成對氯苯丙酸，生產除草劑麥敵散。

三、以溴乙烷為原料合成丙酸的工藝路線是什么？

過程如下

溴乙烷與的乙醇溶液作用得到CH3CH2CN

CH3CH2CN水解得到丙酸

標簽：丙酸乙烷合成丙酸生產