兩步發酵法生產維生素C的特點
作者:化工綜合網發布時間:2023-12-26分類:橡膠制品瀏覽:94
一、兩步發酵法生產維生素C的特點
制藥成本大大降低,原料用量減少,生產安全性增強。
細述如下。
兩步發酵法是相對萊氏法而言的,即山梨醇發酵生成山梨糖后,山梨糖又經第二步細菌氧化,直接生成2一氧代古洛糖酸,而廢除了丙酮化和化學氧化兩個步驟。反應過程為葡萄糖催化加氫制山梨醇,山梨醇經發酵生成L-山梨糖,再經第二步發酵到2-氧代古洛糖酸。
現將1983年的兩步發酵法與萊氏法進行同等生產規模的經濟指標比較,其優缺點如下:
(1)原料消耗 兩步發酵法原料總單耗比萊氏法減少31.2%。
(2)成本 兩步發酵法原料成本比萊氏法降低了23.3%,工廠成本降低了3.6%。
(3)質量 差別不大,在外觀、含量、烘烤消光值、分解點、細度等主要控制項目上,兩步發酵法略優;但在加速破壞試驗中,萊氏法產品穩定性較好。
(4)能耗 兩步發酵法比萊氏法高出15%。
(5)總收率(對山梨醇) 萊氏法比兩步發酵法高出10%左右,主要原因是第二步微生物氧收率仍較低。
(6)安全 兩步發酵法由于革除了丙酮、苯(或甲苯)、氯氣等大量易燃易爆或有毒的化工原料,有利于安全生產。
萊氏法是維生素C生產的經典方法,是由Reichstein和Grussner研究開發的。系以葡萄糖作為起始原料,經催化加氫制成D.山梨醇,再經醋桿菌深層發酵氧化制得收率很高的L-山梨糖,L一山梨糖經丙酮和硫酸處理(生產上俗稱丙酸化)生成雙丙酮-L-山梨糖(簡稱雙酮糖),再用苯或甲苯提取,提取液經水法除去單酮山梨糖后蒸去溶劑而后分離出來,用高錳酸鈉氧化、水解、酯化、轉化、中和便得VC。
除上述兩大生產路線之外,還有以下合成方法的報道:(l)葡萄糖三步法,此法步驟較少,但收率低,丙酮用量大,且需用價格昂貴的棚氫化鈉和鉑;(2)葡萄糖醛酸內酯法;(3)5-氧代葡萄糖酸鈣法;(4)2,5-二氧代-D-葡萄糖酸法;(5)利用生物技術,采用重組DNA技術,構成工程菌,實現從葡萄糖到2-氧代-L-古洛糖酸的一步發酵。該技術是目前的研究熱點。
二、我想生產維生素C,制作難嗎
一般制作都是微生物工藝的。您是開廠么?
如果是開廠,生產VC的方法如下:
根據生產工藝不同,生物技術法生產維生素C可分為二步發酵法和一步發酵法:
(1)二步發酵法即先用生物轉化法生成2-KGA或2-酮基-L-古龍酸鈣,再用化學法合成L-抗壞血酸;
(2)一步發酵法直接生物轉化生成L-抗壞血酸。
其中二步發酵法又包括以葡萄糖為底物的串聯發酵工藝和以D-山梨醇為底物的發酵工藝。串聯發酵工藝以D-葡萄糖為底物,首先由歐文氏菌( Erw iniasp.)轉化D-葡萄糖為2, 5-二酮基-D-葡萄糖酸(2, 5-diketo-D-gluconate, 2, 5-DKG) ,隨后由棒狀桿菌( Corynebacterium)將2, 5-DKG轉化為2-KGA ,
D-山梨醇為底物的二步發酵法是研究得最早,也是研究得最多最深入的生產方法。在這一過程中,醋酸菌(A cetobacteria)轉化D-山梨醇為L-山梨糖,再由大菌也即巨大芽抱桿菌( Bacillus megaterium)和小菌氧化葡萄糖酸桿菌(Gluconobacter oxydans)共同完成由L-山梨糖到2-酮基-L-占龍酸(2-KGA)的轉化。其中小菌為產酸菌,單獨培養時生長微弱,產酸較少;大菌為伴生菌,不產酸,但促進小菌生長或產酸。
如果這些不夠,您還想要更詳細的回答,可以聯系我哦~~~
如果不是用來開廠,是自己吃的話,那就直接檸檬去皮榨汁就可以了。
三、維生素c注射液的提取過程,化學成分,藥理作用?
這個問題真大...
從原料藥來說
VC提取過程 ,大致有兩種方法 : 經典的萊氏法,和中國大規模通用的兩步發酵法.
萊氏法是維生素C生產的經典方法,系以葡萄糖作為起始原料,經催化加氫制成D.山梨醇,再經醋桿菌深層發酵氧化制得收率很高的L-山梨糖,L一山梨糖經丙酮和硫酸處理(生產上俗稱丙酸化)生成雙丙酮-L-山梨糖(簡稱雙酮糖),再用苯或甲苯提取,提取液經水法除去單酮山梨糖后蒸去溶劑而后分離出來,用高錳酸鈉氧化、水解、酯化、轉化、中和便得VC。
中國國內企業通用的兩步發酵法,即山梨醇發酵生成山梨糖后,山梨糖又經第二步細菌氧化,直接生成2一氧代古洛糖酸,而廢除了丙酮化和化學氧化兩個步驟。反應過程為葡萄糖催化加氫制山梨醇,山梨醇經發酵生成L-山梨糖,再經第二步發酵到2-氧代古洛糖酸。
當然目前還有許多新的提取工藝,但是并不成熟,所以不再多講了.
化學成分 : 維生素C。其化學名稱為:L-抗壞血酸。
【藥理毒理】
本品為維生素類藥。維生素C參與氨基酸代謝、神經遞質的合成、膠原蛋白和組織細胞間質的合成,可降低毛細血管的通透性,加速血液的凝固,刺激凝血功能,促進鐵在腸內吸收,促使血脂下降,增加對感染的抵抗力,參與解毒功能,且有抗組胺的作用及阻止致癌物質(亞硝胺)生成的作用。
【藥代動力學】
蛋白結合率低。少量貯藏于血漿和細胞,以腺體組織內的濃度為最高。肝內代謝。極少數以原形物或代謝物經腎排泄,當血漿濃度大于14mg/ml時,尿內排出量增多。可經血液透析清除。
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從輔料角度
維生素C易溶于水,因此注射劑只需要用注射用無菌水配置就可以.
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