木糖醇有什么化學性質?
作者:訪客發布時間:2021-07-15分類:橡膠制品瀏覽:268
導讀:中文名稱:木糖醇中文別名:戊五醇英文名稱:Xylitol英文別名:XylitolCAS號:87-99-0EINECS號:201-788-0分子式:C5H1...
中文名稱: 木糖醇 中文別名: 戊五醇 英文名稱: Xylitol 英文別名: Xylitol CAS號: 87-99-0 EINECS號: 201-788-0 分子式: C5H12O5 分子量: 152.1468 物化性質 性狀 外形似白糖略帶甜味的斜方晶體(穩定型)或單斜晶體(亞穩型)。 熔點 61~61.5℃ 沸點 215~217℃ 溶解性 易溶于水,溶于乙醇及吡啶類溶劑 既然木糖醇是醇,那么具有醇的性質。 可以與鈉反應生成氫氣 可以被氧化成酮或醛 可以發生酯化反應 可以發生水解反應 取代反應
木糖醇粉和顆粒有什么區別?
木糖醇粉一般是大包裝代(50KG),即溶特點,適用于食品工廠添加!木糖醇顆粒通常用作糖尿病患者的糖的代用品。初服時可有腸鳴、腹脹、腹瀉等癥狀。
木糖醇溶于乙醇嗎?
木糖醇C5H12O5,乙醇為C2H6O.同系物要求分類一致、結構相似、相差CH2原子團,但它們相差CO,而不是CH2,所以不是同系物。
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