據(jù)資料，全球有機產(chǎn)品市場正在以每年20%以上的速度增長， 幾年內(nèi)將達(dá)到1000億美元，世界食品的有機化潮流為中國的有機 食用菌發(fā)展提供了市場機遇。西方發(fā)達(dá)國家有機食品市場在不斷發(fā) 展，并且供不應(yīng)求，基本要靠從發(fā)展中國家進(jìn)口，我國是發(fā)展國家 中的主流國家，國際上對我國的有機食品的需求也將越來越大，不 少外商想進(jìn)口我們的有機產(chǎn)品，而我國現(xiàn)有的有機食品的生產(chǎn)還遠(yuǎn) 遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)外市場的需要，尤其我們的有機食用菌產(chǎn)業(yè)起步 晚，發(fā)展速度偏慢，生產(chǎn)至今未成規(guī)模，而部分高端消費者熱衷于 選擇有機食用菌，也是情理之中的必然，發(fā)達(dá)國家更是如此，因 此，有機食用菌代表了食用菌發(fā)展的方向，是我們今后努力的目 標(biāo)，在相當(dāng)長的一段時期內(nèi)，市場空間很大，發(fā)展前景極其美好。

有機茶的發(fā)展前景如何？

有機食品將會是以后生活的標(biāo)準(zhǔn)，人們更加注重健康問題，當(dāng)然會更加注重食品安全，茶葉也不例外，像銷往新加坡的廣西億健有機茶專門針對有機健康這一領(lǐng)域，可以說這是個人們以后都會關(guān)注的方向，無疑是個有發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)。

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