內江有什么特產,或者出名的東西?
作者:訪客發布時間:2021-10-03分類:有機原料瀏覽:82
大千雞塊、羅泉豆腐、周蘿卜、隆昌羊肉湯、大千干燒魚等。
1、大千雞塊
大千雞塊是一道菜品,主要制作食材是仔公雞肉,配料是萵筍,調料是花椒、白糖、胡椒粉等,通過炒制的做法而成。
2、羅泉豆腐
羅泉豆腐,四川省資中縣羅泉鎮特產,中國國家地理標志產品。羅泉豆腐用優質山泉水和黃豆一起經石磨磨制而成,并采用傳統的工藝用鹵水點制而成,具有細、白、嫩、綿的特點。
3、周蘿卜
周蘿卜為四川省內江威寶食品有限公司的產品,航空食品,是居家旅游的佐餐及饋贈佳品。產品以威遠縣鎮西鎮李家坳圓白嫩、爽口化渣的大白蘿卜為原料,把從西南農業大學食品科學院、四川省食品發酵研究院等科研單位引進的現代配方技術與醬菜腌制的傳統生產工藝相結合;
研制出集麻、辣、香、甜、脆于一體,色澤美觀、風味獨特的“威寶牌周蘿卜”。醬制“周蘿卜”富含多種維生素、礦物質和微量元素。
4、隆昌羊肉湯
隆昌羊肉主要以羊肉、羊骨、羊雜為主料制作而成,湯湯色雪白濃釅,在湯里撒上點蔥花,用豆瓣醬蘸食,令你胃口大開,食欲大增。
5、大千干燒魚
大千干燒魚是四川地區特色傳統名菜,系世界著名的國畫大師張大千先生之家傳菜,大千善于吃川菜之美名,不僅早年享譽天府之國,且在晚年將佳肴流傳港臺尤甚,在他的家鄉四川內江流傳至今的”大千干燒魚”仍是人們非常喜愛的美味家肴。
參考資料來源:百度百科-內江
內江特產、旅游工藝品品種繁多,風味獨特,尤以隆昌釉陶、夏布;內江蔗糖、蜜餞;資中“風源牌”冬尖;威遠“威寶牌”醬蘿卜、黃老五花生糖,新店七星椒、復立茶葉;白馬米花糖、大紅袍紅桔等為最,是到內江旅游不可不買的旅游商品。
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