有機(jī)食品和無(wú)機(jī)食品的區(qū)別是什么？你怎么看？有機(jī)食品和普通食品（題主所說(shuō)的無(wú)機(jī)食品，因?yàn)閷W(xué)術(shù)上很少這樣稱(chēng)呼，一般稱(chēng)稱(chēng)普通食品）的區(qū)別還是挺大的:

一、兩者的生產(chǎn)過(guò)程不同。有機(jī)食品一般是指土地經(jīng)過(guò)3年轉(zhuǎn)化期后，按照有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)程，生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)過(guò)程中不使用化肥、農(nóng)藥和化學(xué)合成的生長(zhǎng)調(diào)解劑等一切化學(xué)物質(zhì)，并經(jīng)過(guò)國(guó)家有資質(zhì)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的、并標(biāo)有有機(jī)食品標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品，稱(chēng)為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，由有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工出來(lái)的食品稱(chēng)為有機(jī)食品。普通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，除了國(guó)家明令禁止使用的農(nóng)藥外，可以使用化肥農(nóng)藥和其他化學(xué)藥劑的。

二、二者的食品安全等級(jí)不同。有機(jī)食品不含有任何農(nóng)藥、化肥、及其他化學(xué)藥劑殘留的，是食品安全等級(jí)最高的食品。而普通農(nóng)產(chǎn)品由于在生產(chǎn)時(shí)大量使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)所以會(huì)產(chǎn)生一定的農(nóng)藥和化肥殘留，在食品安全等級(jí)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于有機(jī)食品。

三、二者的價(jià)格相差很大。一般有機(jī)食品的價(jià)格會(huì)高出普通食品很多，比如筆者附近有個(gè)天花農(nóng)場(chǎng)，生產(chǎn)出來(lái)的有機(jī)大豆達(dá)到15元1斤，而普通大豆卻不到2元1斤，相差7倍多。其他比如有機(jī)大米、有機(jī)小麥、有機(jī)蔬菜等的價(jià)格也會(huì)高出普通大米等的幾倍。

總之，有機(jī)食品是健康飲食的首選，但由于價(jià)格偏高，普通人消費(fèi)有些困難，但作為農(nóng)民來(lái)講，如果能夠通過(guò)生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效益還是十分可觀的。按照食品安全等級(jí)劃分是有機(jī)食品優(yōu)于綠色食品，綠色食品優(yōu)于無(wú)公害食品，無(wú)公害食品優(yōu)于普通食品。希望大家在購(gòu)買(mǎi)食品是認(rèn)清這些食品的安全等級(jí)。以上為個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考。了解更多三農(nóng)資訊，請(qǐng)點(diǎn)擊文章上方關(guān)注本號(hào)！

標(biāo)簽：食品別是無(wú)機(jī)