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至今為止，沒有發現鍺是人體必需的微量元素，也沒有發現生物體因缺鍺而出現的病理變化，因此在通常情況下并沒有補鍺的必要。目前發現鍺有益的生物效應與存在形式關系甚大，似乎沒有明顯的生理活性，只有部分有機鍺化合物才能表現出來而又肯定的生理活性。
一、鍺在機體中的分布與代謝

各種天然食物均不同程度地含有鍺，換算一下大約成人每天的鍺攝取量為400-3500ug，因此鍺普遍存在與機體中，機體中的部分酶蛋白，大腦中的皮質和灰質中，均含有微量元素鍺。

二、具有生理活性的有機鍺化合物

研究最多的有機鍺化合物包括有機鍺倍半氧化物，衍生物，含硫配位的有機鍺化合物，生理活性最為明顯了。

鍺，具有明顯的抗腫瘤與消炎活性，其他還有很多類型的有機鍺化合物，大多具有抗腫瘤，消炎，免疫復活和殺菌等生物效應，但因毒性較大，只能作為醫藥品使用。

三、有機鍺化合物與腫瘤的關系

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有機鍺132和螺鍺等具有明顯的抗腫瘤活性，且毒性低，尤其是沒有骨髓毒性這一優點，在防治腫瘤和輔助放化療等方面很有潛力，已經進入臨床試用階段。

有機鍺化合物抑制腫瘤活性的可能機制包括增強機體免疫力，清除自由基和抗突變等多個方面。許多生物活性的有機鍺化合物分子中，與鍺原子配位的通常是氧，硫和氮之類的強電負性原子，由于它們對電子的吸收作用導致鍺原子周圍的電子云偏離原子核而形成一個正電中心。但有機鍺化合物遇到腫瘤細胞時，其正常中心可增加腫瘤細胞的電勢能，降低其活動能力，從而起到抑制和殺死腫瘤細胞的作用，這就是說有機鍺化合物抑制腫瘤活性的生物電位學說。

除了抗腫瘤及免疫復活作用外，鍺有益于生物效應還包括刺激造血系統的功能發揮，抑制細胞生長促進抗菌消失，促進植物生長等作用。對血液系統的作用主要表現在刺激血中紅細胞和血紅蛋白數量的增加，對治療貧血有一定的作用。

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鍺與相關疾病：

鍺Ge是位居元素周期表第Ⅳ主族的準金屬元素，遠在1871年，門捷列夫就曾與言有“硅類”，稍后德國人weisbach在硫銀鍺礦中果然發現該元素的存在，接著把她從礦石中分離出來，為紀念他們的祖國定名為鍺。

1950年日本淺井一彥首先合成有機鍺并從事鍺的研究工作，發現人參、靈芝等藥材中含有豐富的鍺，1980年有機鍺的合成及其生物活性研究引起了我國學者的興趣和重視。1987年白明章等合成有機鍺研究了它的抗癌活性，從1990年到1995年召開了3屆全國有機鍺研討會，合成了一系列的有機鍺化合物，在鍺的理論基礎上進行了研究和臨床抗癌，抗衰老和抗高血壓等方面取得了可喜的療效。目前，鍺化學正沿著有機化合物的理論研究以及生物活性的有機化合物藥理研究、應用、開發的縱深發向發展。

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第一節、鍺的生物學作用和生理功能

鍺元素的發現和有機鍺化合物的合成研制成功后20年來世界各國學者在藥理及臨床方面做了大量研究工作，有機鍺幾乎無毒性，具有誘發自身干擾素，增加nk細胞活性，活化吞噬細胞，促進機體產生抗腫瘤、抗衰老生物學作用。

一、鍺的毒性及代謝：

日本富尺報道了有機鍺Ge-132急性、亞急性毒性試驗，指出小鼠用不同劑量和不同的給藥途徑給大量做亞急性實驗劑量為0.03g/kg，0.3g/kg，3g/kg，有機鍺Ge-132口服6周，兩組結果血象及各器官功能正常，病理檢查肝腎無明顯變化，進入人體很快被吸收，迅速均勻分布在各器官中。用3h后90%被尿排泄出體外，12h后幾乎未見殘留，證明有機鍺Ge-132在體內屬于不蓄積的微量元素。

標簽：含有食物豐富有機鍺原料