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什么叫有機(jī)食物,什么叫無機(jī)食物?

作者:訪客發(fā)布時(shí)間:2021-07-14分類:有機(jī)原料瀏覽:87


導(dǎo)讀:有機(jī)食品是一種原生態(tài)的食品,在種植過程中不使用化肥等,從土壤到貨品上架都必須嚴(yán)格按照有機(jī)食品認(rèn)證要求,下面是判斷有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)供參考1、原料來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品;2...

有機(jī)食品是一種原生態(tài)的食品,在種植過程中不使用化肥等,從土壤到貨品上架都必須嚴(yán)格按照有機(jī)食品認(rèn)證要求,下面是判斷有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)供參考

1、原料來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品;

2、有機(jī)食品在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn),禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等,禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。

3、有機(jī)食品生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系,因此一般需要有轉(zhuǎn)換期;?
4、有機(jī)食品必須通過合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。?
無機(jī)食品:現(xiàn)在沒有無機(jī)食品這一說法,目前中國市場(chǎng)上只有普通食品沒有經(jīng)過任何認(rèn)證的,還有一種是無公害食品,還有綠色食品,再就是有機(jī)食品,這4種認(rèn)證的要求是越來越嚴(yán)格,對(duì)化肥和食品的添加劑的使用規(guī)定也越來越嚴(yán)格,嚴(yán)格意義上講有機(jī)食品是不能含有食品添加劑的。

有機(jī)食品和綠色食品分別是什么啊?

綠色食品是我國農(nóng)業(yè)部門推廣的認(rèn)證食品,分為A級(jí)和AA級(jí)兩種。其中A級(jí)綠色食品生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料,AA級(jí)綠色食品則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。從本質(zhì)上講,綠色食品是從普通食品向有機(jī)食品發(fā)展的一種過渡性產(chǎn)品。
有機(jī)食品是指以有機(jī)方式生產(chǎn)加工的,符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并通過專門認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品,包括糧食、蔬菜、奶制品、禽畜產(chǎn)品等。有機(jī)食品與其他食品的區(qū)別主要有三個(gè)方面:
第一、有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì),并且不允許使用基因工程技術(shù);其它食品則有限允許使用這些物質(zhì),并且不禁止使用基因工程技術(shù)。
第二、有機(jī)食品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定。考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì)殘留相當(dāng)一段時(shí)間,土地從生產(chǎn)其他食品和無公害食品則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。
第三、有機(jī)食品在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制,要求定地塊、定產(chǎn)量,生產(chǎn)其他食品沒有如此嚴(yán)格的要求。
從概念上講,綠色食品系指經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品。

它分為兩個(gè)等級(jí),即A級(jí)和AA級(jí)。

A級(jí)綠色食品系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地,生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì),按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)、加工,產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢驗(yàn)符合特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

AA級(jí)綠色食品系指在環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地,生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì),按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)、加工,產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢驗(yàn)符合特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用AA級(jí)有綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品
綠色食品應(yīng)具備以下四個(gè)條件:

1.產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品或食品的主要原料,其生長區(qū)域內(nèi)沒有工業(yè)企業(yè)的直接污染,水域上游、上風(fēng)口沒有污染源對(duì)該區(qū)域構(gòu)成污染威脅。該區(qū)域內(nèi)的大氣、土壤、水質(zhì)均符合綠色食品生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),并有一套保證措施,確保該區(qū)域在今后的生產(chǎn)過程中環(huán)境質(zhì)量不下降。

2.農(nóng)作物種植、畜禽飼料、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程。

農(nóng)藥、肥料、獸藥、食品添加劑等生產(chǎn)資料的使用必須符合《生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則》、《生產(chǎn)綠色食品的食品添加劑使用準(zhǔn)則》、《生產(chǎn)綠色食品的獸藥使用準(zhǔn)則》。

3.產(chǎn)品必須符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

4.產(chǎn)品的包裝、貯運(yùn)必須符合綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)品的外包裝必須符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)外,還必須符合綠色食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)。

有機(jī)食品

有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的,并通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品,包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

有機(jī)食品需要符合以下四個(gè)條件:

1.原料必須來自于已建立的或正在建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,或采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品。
2.產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)。
3.生產(chǎn)者在有機(jī)食品生產(chǎn)和流通過程中,有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系,有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。
4.必須通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。

有機(jī)食品是一類真正源于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品。



標(biāo)簽:別是綠色食品有機(jī)


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